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Alici al finocchio

Alici al finocchio


Calorie: 94
Alici al finocchio
  • alici fresche 500 g
  • finocchi 500 g
  • aglio, prezzemolo, origano – aneto
  • olio d´oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b

*le dosi sono per 4 persone

Preparazione
Togliete le parti esterne dal finocchio, lavateli bene ed affettateli sottili. Eviscerate le alici, privatele della testa e apritele a libro, sciacquatele e asciugatele. Disponete i finocchi,affettati in una pirofila unta d´olio, salateli, cospargeteli con un pizzi abbondante di origano e con un po´ di prezzemolo tritato e mezzo spicchio d´aglio; irrorateli con un filo d´olio e sigillateli con pellicola trasparente. Cuoceteli nel forno a microonde per 5 minuti alla massima potenza. Togliete dal microonde accomodate sui finocchi,i filetti di alici, salate, pepate, cospargete con altro origano e irrorate con un filino d´olio. Coprite e ripassate nel microonde per altri 3 minuti alla massima potenza, quindi servite il tutto, guarnito con aneto.
Buon appetito!

Lucilla

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