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Capodanno, regole e trucchi per non ingrassare

Capodanno a tavola: Pandoro o panettone? Zampone o cotechino? Torroni o frutta secca? Tutti i consigli per affrontare il cenone senza sbagliare.

cenone di capodanno

Noci, mandorle &Co. Quali scegliere?
Le calorie variano a seconda del tipo di frutta secca. Noci e nocciole sono al top della classifica degli alimenti energetici, con oltre 650 calorie per 100 g. Stessa discorso per mandorle e pinoli, anche se sono un po’ meno calorici (rispettivamente 603 e 595 calorie). Una buona soluzione, dal punto di vista di chi deve tenere d’occhio la bilancia, possono essere albicocche e prugne: in questo caso, i valori energetici precipitano a 274 e 220 calorie.

 

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Antonio Napolitano
Redazione Staibene

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