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ricotta 500 g spinaci lessati 200 g farina bianca 120 g Parmigiano Reggiano 40 g uova, 2 noce moscata burro, una noce sale Calorie a porzione: 440 – Le dosi sono per 4 persone Preparazione Lessate gli spinaci e strizzateli molto bene, tritateli con un coltello. Raccogliete in una ciotola la ricotta passata al setaccio,…2.230 visite
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linguine, 480 g cozze surgelate, 150 g vongole surgelate, 150 g zucchine, 300 g pomodorini ciliegia, 400 g olive 80 g olio d’oliva olio d’oliva aglio basilico origano sale e pepe q.b Calorie a porzione 402 ‘ Le dosi sono per 6 persone Preparazione Lasciate scongelare vongole e cozze. Fate bollire abbondante acqua per la…1.154 visite
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pasta per pizza 227 g pomodoro 100 g mozzarella 30 g olio 5 g basilico, qualche foglia sale q.b. Preparazione Mettete la pasta per la pizza in una teglia con sotto la carta da forno e stendetela bene. Tagliate a fettine la mozzarella, sgocciolate e spezzettate con una forchetta i pomodori. Accendete il forno a…897 visite
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Insalata di bresaola e asiago2.608 visite
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pasta del formato conchiglioni 60 scampi 100 g ricotta 50 g broccoletti 100 g pecorino 5 g olio extravergine di oliva 5 g sale q.b. Preparazione Eliminate dai broccoletti le parti filamentose e metteteli a bagno. Terminata questa operazione lessateli e scolateli dall´acqua mettendoli poi a scolare in uno colapasta. Separatamente bollite le code di…1.781 visite
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pasta tipo eliche 70 g gamberetti sgusciati e lessati 50 g formaggio Asiago 30 g pomodori maturi 3-4 olive nere rucola olio di oliva sale q.b. pepe Preparazione Bollite in abbondante acqua salata la pasta tipo "eliche". Scolatela al dente e stendetela su un vassoio a raffreddare e irroratela con un filo d´olio. Sbucciate i…1.377 visite
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riso 70 g vongole 50 g cozze 50 g seppie 100 g olio extravergine d´oliva brodo di pesce granulato q.b. aglio 1 spicchio prezzemolo 1 ciuffo 1/2 bicchiere di vino bianco sale q.b. Preparazione Pulite le vongole e le cozze sotto l´acqua corrente poi mettetele in una ciotola con acqua e un pò di sale…1.651 visite
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spaghetti 480 g seppioline 360 g vongole sgusciate 80 g scampi, 12 acciuga sotto sale, 1 pomodori, 2 vino bianco secco, 1 bicchiere olio d’oliva brodo granulare di pesce prezzemolo sale q.b. *le dosi sono per 6 persone Preparazione Fate saltare in 2 cucchiaiate di olio le seppioline che avrete tagliato a striscioline sottili. Sfumatele…2.859 visite
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penne 280 g filetti di nasello 300 g gamberetti prelessati 100 g peperoncino rosso, fresco, 1 aglio prezzemolo olio extravergine di oliva sale q.b. Calorie a persona 344 – Le dosi sono per 4 persone Preparazione Mettete a bollire l´acqua per la pasta, salatela al bollore, quindi lessate le penne. Riducete il nasello in dadi…1.547 visite
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riso basmati 60 g pomodoro fresco 100 g tonno sott´olio 50 g olive nere snocciolate 20 g olio extravergine di oliva 5 g un limone valeriana prezzemolo basilico menta sale q.b. Preparazione Lessate il riso in acqua bollente salata (circa 8 minuti), quindi scolatelo, fatelo raffreddare sotto l´acqua corrente e mettetelo in una ciotola. Aprite…1.714 visite
