• Sii sano

241 visite

Cavolfiore con cipolla marinata

Cavolfiore con cipolla marinata: come preparare una delle ricette piA? amate dell’inverno e prevenire tumori e guai alla prostata.


Calorie:
Cavolfiore con cipolla marinata
  • cavolfiore a ciuffetti 800 g
  • cipolle rosse 350 g
  • olive nere al forno, 12
  • zucchero
  • aglio
  • peperoncino piccante
  • aceto bianco
  • olio extravergine
  • sale grosso e fino

*le dosi sono per 6 persone

Preparazione
Mettere a lessare il cavolfiore al dente in acqua salata, acidulata con un pA? di aceto.
Mettete in una casseruola le cipolle, pulite e a spicchi, con 2 cucchiai di olio, un bicchiere di acqua, un dito di aceto, un pezzetto di peperoncino, un pizzico abbondante di zucchero e una presa di sale grosso; fate bollire per 4 minuti, poi fate raffreddare la cipolla nella marinata.

Scaldate (senza farlo friggere) 60 g di olio con uno spicchio di aglio, le olive e sale fino. Versate sul cavolfiore questo condimento e poi mescolatelo con la cipolla fredda, sgocciolata dalla marinata, e servite.
Buon appetito!

Lucilla
Lucilla

www.apach.com.ua

https://www.djahostel.com.ua/

www.gefest-sv.kiev.ua/elektrody/tsl-11/
}