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Frittelle di mele

Frittelle di mele


Calorie: 304
Frittelle di mele
  • 1 mela di circa 200g
  • 1 uovo
  • farina 10 g
  • zucchero 15 g
  • cannella in polvere
  • 1 cucchiaio di olio di oliva

Preparazione
Preparate la pastella mescolando il latte, la farina, lo zucchero, l´uovo e un pizzico di cannella. Stemperate bene la farina con il latte evitando che si formino grumi.

Lavate la mela, sbucciatela, tagliatela a metà ed eliminate il torsolo, poi tagliatela a fettine sottili. Immergete le fette di mela nella pastella facendo attenzione che questa aderisca in modo uniforme. Mettete a scaldare l´olio d´oliva e friggete le fettine fino a che risulteranno ben dorate. Una volta cotte adagiatele su un foglio di carta da cucina e servitele calde.

Buon appetito!

Lucilla
Lucilla

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