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Frutta e verdura danno relax e felicità

Mangiare “verde” aumenta la positività e il senso di serenità individuale

Che la frutta e la verdura facciano bene alla salute non è un segreto, ma un nuovo studio dell´Università di Otago svela un beneficio in più: mangiare più frutta e verdura è una strategia per calmarsi. Infatti, l´alimentazione "verde" non si limita a rendere le persone più rilassate, ma le aiuta a sentirsi più felici e cariche di energie nella quotidianità. È il risultato di una ricerca condotta da Tamlin Conner, Bonnie White e Caroline Horwath, e pubblicata sulla rivista scientifica "British Journal of Health Psychology".

Lo studio
L´indagine ha coinvolto 281 adulti giovani con un´età media di vent´anni. Lo studio ha monitorato i partecipanti per ventuno giorni ed ha rilevato una strettissima correlazione tra l´umore quotidiano e il consumo di frutta e verdura. I risultati hanno dimostrato che mangiare più frutta e verdura rilassa i nervi, aumenta la positività e il senso di felicità individuale.
Le persone coinvolte nel progetto hanno dichiarato, infatti, di sentirsi più felici e rilassate del normale durante le giornate in cui avevano assunto più frutta e verdura rispetto ad altre tipologie di cibo.

Le dosi quotidiane
Una volta appurata la necessità di mangiare più frutta e verdura ogni giorno, per raggiungere le agognate serenità, rilassatezza e felicità, come regolarsi con le dosi? Può bastare il principio del "5 a day", cioè 5 porzioni quotidiane tra frutta e verdura, oppure di più o magari anche meno?
"Le porzioni di frutta e verdura da consumare al giorno per essere più sereni", ha spiegato Tamlin Conner, tra gli autori dello studio, "devono essere sette o otto, valutando le dimensioni di una porzione sulla base del quantitativo che rientra in una mano o nella metà di una tazza".

Redazione Staibene

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