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Il nutrizionista: “Colazione, il pasto-chiave”

Tutto concorre a rendere il momento del risveglio meno traumatico: essere andati a letto presto, osservare piccole abitudini tutte personali appena alzati, una radiosveglia poco invadente… Ma la chiave di volta dell´inizio della giornata resta un appuntamento fissato qualche minuto dopo aver poggiato il primo piede in terra: la colazione. Parola di un esperto come il professor Nicola Sorrentino (nella foto), specialista in Scienza dell´alimentazione dietetica, docente di igiene nutrizionale e crenoterapia presso la scuola di specializzazione in idrologia medica dell´Università  di Pavia.
Come incide la colazione sul momento più duro da accettare della giornata?
Il buongiorno nutrizionale si vede dal mattino. Tutta la giornata verrà  influenzata da quanto "carburante" viene assunto all´inizio.

Redazione Staibene

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