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Influenza e raffreddore: ecco il menu che cura e non ingrassa

Ecco cosa portare in tavola per salvare la linea e la salute nella stagione fredda

Il menu light e salva-malanni di stagione

Lo zenzero è anti mal di testa 
Riscaldamenti troppo alti, luoghi chiusi e affollati possono scatenare l´emicrania anche in chi, in genere, non soffre di questo disturbo. Per non parlare del mal di testa che accompagna influenza e raffreddore.

Oltre alla medicina orientale che ne fa un largo uso, da qualche tempo anche studi scientifici hanno appurato le proprietà vasodilatatrici dello zenzero, che provocano un notevole miglioramento dei sintomi della cefalea.

La ricetta: salmone allo zenzero: 400 g di filetti di salmone; 250 g di pomodorini; 1 spicchio di aglio; zenzero; 1 cucchiaio di olio di oliva extravergine; sale q,b. Mettete il salmone in una pentola con dell’acqua. Aggiungetevi lo spicchio di aglio a fettine sottili, i pomodorini a dadini, lo zenzero grattugiato e il sale. Lasciate sobbollire a fiamma bassa per 15 minuti, poi togliete il pesce dall’acqua di cottura, condite con l’olio crudo e servite.

 

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Redazione Staibene

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