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Insalatina di peperoni, bresaola e grana


Calorie:
Insalatina di peperoni, bresaola e grana

peperone giallo 150 g
uva 135 g
bresaola 120 g
grana 60 g
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Calorie a porzione 180 ‘ Le dosi sono per 4 persone

Preparazione
Private il peperone dei semi e delle costole bianche, poi sciacquatelo e tagliatelo a tocchetti. Riducete la bresaola a striscioline e gli acini d’uva, lavati e asciugati, a spicchi sottili.
Con il pelapatate ricavate dal grana delle strisce. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola, conditeli con olio, sale e pepe.

Lucilla
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