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L’uva nella dieta? Via libera. A patto che…

L’uva nella dieta non è vietata e fa bene alla salute perchè ha vitamine, fibre, ma anche tanti zuccheri. Ma ci sono limiti da rispettare. Ecco quali.

RED GLOBE
Originaria della California, ha un grappolo compatto. Gli acini sono molto grossi, rosa intenso, con semi dal sapore neutro.
La sua stagione: dalla fine di settembre a dicembre.

PIZZUTELLO
Grappolo con acini dalla caratteristica forma allungata, ricurvo a mezza luna. Colore verde-giallo o giallo-dorato forte. Polpa croccante a sapore dolce.
La sua stagione: tardiva, ottobre-novembre.

THOMPSON
Bianca senza semi, a sapore neutro. Il grappolo è di media grandezza, a forma cilindrica, di colore giallo, acino medio -piccolo di forma ovoidale, croccante.
La sua stagione: medio tardiva, fine settembre-ottobre.

 

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Antonio Napolitano
Redazione Staibene

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