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Gli ortaggi ok contro raffreddore e & Co.

Esistono alimenti che aiutano l’organismo a prevenire le malattie tipiche della stagione invernale ed eventualmente farle durare meno quando si presentano. Quali sono questi alimenti? Anzitutto nelle verdure. Fanno tutte molto bene all’organismo, ma soprattutto quelle ricche di vitamina A, che si trova in:

  • spinaci
  • cicoria
  • zucca
  • fagiolini
  • ravanelli
  • zucchine
  • carote
  • broccoletti

Ci sono poi i legumi (fagioli, ceci, piselli, lenticchie, fave secche): oltre che appetitosi, contengono ferro e sono anche ricchi di fibre, utili per aiutare l´organismo a smaltire i sovraccarichi di cibo e migliorare la funzionalità intestinale.

C’è poi un motivo in più per consumarli. Le zuppe calde a base di legumi innalzano la temperatura corporea e ci espongono meno alle aggressioni delle malattie quando le colonnine di mercurio scendono.

Antonio Napolitano
Redazione Staibene

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