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Riso selvaggio con verdure

Riso selvaggio con verdure


Calorie: 266
Riso selvaggio con verdure
  • riso selvaggio 50 g
  • cetriolo pulito 20 g
  • zucchina 20 g
  • finocchio 20 g
  • olio extravergine di oliva, 2 cucchiaini
  • sale e pepe q.b.

*le dosi sono per 1 persona

Preparazione
Mettete a bollire l´acqua in un pentolino, salatela e cuocetevi il riso selvaggio per circa 45´.
Nel frattempo tagliate a pezzi le verdure e mettetele in una padellina con i due cucchiaini di olio. Saltate le verdure a fuoco vivo, facendole rosolare bene, poi salatele.
Scolate il riso e unitelo alle verdure, tenendo sul fuoco per un paio di minuti.
Buon appetito!

Lucilla
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