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Seppioline in umido


Calorie: 207
Seppioline in umido
  • seppioline 180 gr.
  • olio extravergine di oliva 5 gr.
  • pomodori in scatola 150 gr.
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • aglio 1 spicchio
  • prezzemolo 1 ciuffo
  • sale q.b.

Preparazione
Pulite bene le seppie. Se dovrete farlo voi basterà  recidere il sacco e svuotarlo del contenuto. Mettete poi le seppie sotto l´acqua corrente per pulirle a fondo.

Mettete in un tegame l´aglio e l´olio che farete scaldare facendo attenzione a non farlo bruciare.
Aggiungete quindi le seppie e fatele rosolare, bagnate con il vino bianco e quando sarà  evaporato unite i pomodori. Salate tenendo conto che il pesce è già  salato, coprite e cuocete per 20 minuti. A cottura ultimata aggiungete il prezzemolo e servite. Buon appetito!

Lucilla

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